Thiếu máu não luôn là mối lo ngại của rất nhiều người. Đây là căn bệnh gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sinh hoạt hàng ngày và sức khỏe của người bệnh. Để điều trị bệnh, ngoài việc sử dụng thuốc, bạn có thể quan tâm đến chế độ ăn uống để cải thiện tình trạng thiếu máu lên não. Vậy thiếu máu não nên ăn gì? Mời các bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thể tìm hiểu kỹ hơn về tình trạng thiếu máu não cũng như chế độ ăn cho những người thiếu máu não nhé!
Mục lục
1. Thiếu máu não là gì?
Thiếu máu não là tình trạng giảm tuần hoàn máu, khiến cho lượng máu lên não không được đảm bảo dẫn đến tình trạng thiếu máu não. Đây là một bệnh phổ biển, có thể gặp ở mọi lứa tuổi và giới tính, nhưng có thể hay gặp nhất là những người già trên 60 tuổi.
2. Triệu chứng của bệnh thiếu máu não
Các triệu chứng của bệnh thiếu máu não thường rất dễ nhầm với các triệu chứng của các bệnh khác như: mất ngủ, stress, đau đầu,…Do đó, người bị bệnh thường chủ quan, lơ là, khiến cho bệnh tiến triển âm thầm trong cơ thể, đến khi có các dấu hiệu nặng người bệnh mới phát hiện ra. Dưới đây là một số triệu chứng điển hình chứng tỏ bạn đang bị mắc căn bệnh thiếu máu não:
- Đau đầu: khi bị thiếu máu não triệu chứng bạn hay gặp phải nhất là đau đầu. Tuy nhiên, lúc đầu chỉ là những cơn đau nhẹ, âm ỉ tại một vùng nào đó trên đầu. Sau một thời gian, cơn đau sẽ tăng dần lên, mức độ lan tỏa cũng rộng ra và thường đau nhất khi người bệnh suy nghĩ nhiều, thay đổi tư thế một cách đột ngột hoặc khi di chuyển.
- Hoa mắt, chóng mặt, ù tai: những cơn đau hoa mắt, chóng mặt, ù tai có thể khiến cho người bệnh bị mất thăng bằng, dẫn đến bị ngã khi di chuyển.
- Mất ngủ: những người bị bệnh thiếu máu não thường hay gặp vấn đề khó ngủ, ngủ không sâu giấc, hay thức giấc lúc nửa đêm, ngủ hay gặp ác mộng.
- Trí nhớ bị suy giảm: tình trạng thiếu máu não xảy ra một cách thường xuyên sẽ khiến cho người bệnh bị suy giảm về trí nhớ, hay quên, tư duy kém ảnh hưởng đến chất lượng công việc.
- Tê bì, chân tay bị mỏi: thiếu máu não thường khiến cho người bị bệnh có cảm giác tê ở các đầu ngón tay, lắm lúc có cảm giác đau râm ran như bị kiến bò, đau vai gáy.
Đọc thêm: Ảnh hưởng của bệnh thiếu máu não là gì?
3. Thiếu máu não nên ăn gì để cải thiện tuần hoàn máu não?
Một chế độ ăn uống khoa học là yếu tố vô cùng quan trọng trong việc phòng và cải thiện tình trạng thiếu máu não. Tuy nhiên, có rất nhiều người bị bệnh nhưng vẫn không biết thiếu máu não nên ăn gì để tốt cho sức khỏe. Thậm chí, có rất nhiều người còn ăn uống không đúng cách, sai khoa học khiến cho tình trạng bệnh càng nặng thêm.
Thông thường, máu não chịu ảnh hưởng nhiều từ hoạt động của hệ tuần hoàn. Một trái tim khỏe mạnh sẽ bơm được lượng máu đầy đủ đến mọi tế bào và mang lượng oxy, chất dinh dưỡng cần thiết để nuôi cơ thể. Do đó, các thực phẩm tốt cho não bộ, tim mạch, thực phẩm sản sinh ra lượng máu nhiều sẽ tốt cho những bệnh nhân bị thiếu máu não.
Dưới đây là một số thực phẩm giúp cải thiện tình trạng tuần hoàn máu lên não mà bạn có thể áp dụng trong thực đơn ăn hàng ngày:
3.1. Các loại cá béo
Cá béo là nguồn cung cấp axit béo omega – 3 vô cùng dồi dào, tốt cho sức khỏe của não bộ và tim mạch. Đây là chất có khả năng làm giảm nồng độ chất beta-amyloid – một loại protein gây hình thành nên các khối gây tổn thương não bộ có trong máu.
Vì thế, bạn nên cố gắng ăn 1 – 2 lần cá béo trên một tuần để có thể cải thiện chức năng tim mạch và giúp lưu thông máu lên não. Tuy nhiên, những loại cá béo thường bị nhiễm thủy ngân nên bạn có thể chọn cá hồi, cá tuyết, cá ngừ để ăn.
3.2. Các loại rau xanh
Các loại rau lá xanh có chứa nhiều sắt, canxi, vitamin,.. đây là những thành phần giúp sản sinh máu, thúc đẩy tuần hoàn não. Một số loại rau xanh, người thiếu máu não nên ăn gồm:
- Súp lơ xanh: có chứa nhiều chất xơ và sắt có tác dụng cải thiện nồng độ hemoglobin có chức năng cải thiện được lượng oxy đến các mô tế bào và tế bào trong máu. Ngoài ra, các vitamin A và Vitamin C trong súp lơ xanh có tác dụng cải thiện giấc ngủ, giúp bạn ngủ sâu giấc hơn.
- Rau chân vịt: có chứa hàm lượng sắt, axit folic, canxi, vitamin B12.
- Rau cần tây: đây là loại rau có tính mát, lành tính và có chứa nhiều sắt, kẽm, acid amin và các loại vitamin giúp tăng tuần hoàn máu, giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn. Ngoài ra, loại rau này còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cho gan rất là tốt.
3.3. Trứng
Trứng gà là một loại thực phẩm bổ dưỡng có chứa nhiều protein, sắt, canxi, photpho và vitamin giúp tạo máu cho cơ thể một cách nhanh chóng, giúp tăng tuần hoàn máu não. Ngoài ra, theo nghiên cứu mới đây nhất cho biết rằng, trứng gà còn có khả năng ngăn ngừa làm chậm quá trình suy giảm nhận thức và teo não.
3.4. Gan động vật
Đây là một loại thực phẩm có chứa nhiều đạm, sắt, giúp cho việc cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết và có lợi cho việc sản sinh hồng cầu. Tuy nhiên, gan động vật thường hay bị nhiễm giun sán nên trước khi mua, bạn nên chọn những thực phẩm an toàn, sạch sẽ.
3.5. Thịt bò
Thịt bò là một trong những thực phẩm có chứa nhiều sắt, đạm và vitamin rất tốt cho hệ miễn dịch. Ăn nhiều thịt bò có tác dụng thúc đẩy nhanh quá trình tái tạo hồng cầu, giúp não bộ hoạt động tốt hơn.
Bạn có thể chế biến thịt bò cùng với nhiều nguyên liệu bổ dưỡng khác để thay đổi thực đơn hàng ngày, tạo ra những món ăn ngon miệng lại vừa có lợi cho sức khỏe của mình. Tuy nhiên, 1 tuần bạn cũng chỉ nên ăn 2 – 3 bữa, vì ăn quá nhiều thịt bò có thể dẫn đến tích tụ mỡ máu, mỡ máu bị cao.
3.6. Các loại rau củ
Đây là nguồn thực phẩm giàu các khoáng chất, vitamin, giúp tăng khả năng tuần hoàn máu. Dưới đây là một số loại rau củ mà bệnh nhân thiếu máu não cần bổ sung:
- Cà rốt: nếu bạn đang thiếu máu thì bạn không nên bỏ qua loại củ này. Trong củ cà rốt có chứa một lượng lớn chất beta-caretene, vitamin C, vitamin B có tác dụng trong việc tăng cường thị lực, tốt cho mắt và não bộ. Ngoài ra, các chất khoáng trong củ cà rốt còn có công dụng tăng cường quá trình trao đổi chất và giúp lưu thông máu hiệu quả.
- Bí ngô: đây là một thực phẩm tốt cho não, nó chứa nhiều sắt, protein, chất caroten và kẽm giúp tăng cường chất hemoglobin trong cơ thể, tăng cường máu và lượng oxy cho não bộ.
3.7. Các sản phẩm từ đậu nành
Các sản phẩm từ đậu nành thường có chứa một nhóm chất chống oxy hóa có tên là polyphenol, có tác dụng giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, cải thiện được khả năng nhận thức, tốt cho não bộ.
3.8. Hạt óc chó
Đây là hạt được đánh giá là nguồn dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khỏe. Hạt óc chó chứa hàm lượng omega-3, protein nên có thể cải thiện trí nhớ rất là tốt. Bên cạnh đó, chất acid alpha-linolenic trong hạt này có khả năng bảo vệ các động mạch chủ, hạ huyết áp, giúp quá trình vận chuyển máu tới và các cơ quan khác được tốt hơn.
3.9. Các loại quả mọng
Trong các loại quả mọng, có chứa 1 loại chất rất đặc biệt là flavonoid có tác dụng cải thiện trí nhớ. Suy giảm trí nhớ là tình trạng thường gặp ở những bệnh nhân bị thiếu máu não. Vì thế, bạn đừng quên bỏ qua loại quả này nhé. Một số loại quả mọng tốt cho người thiếu máu não như:
- Nho: có chứa nhiều sắt, canxi, phospho, vitamin và acid amin rất tốt cho quá trình tái tạo máu. Ngoài ra, nho còn tác dụng đào thải các chất độc trong cơ thể rất hiệu quả.
- Dâu tây, dâu đen, việt quất,… những loại quả này có chứa chất chống oxy hóa cao như axit caffechin, quercetin, anthocyanin có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa thần kinh, giúp liên kết giữa các tế bào não, chống viêm sưng hiệu quả.
- Quả mâm xôi: có chứa nhiều vitamin C, folate giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch và hấp thụ sắt được tốt hơn.
3.10. Hải sản
Các loại hải sản như: tôm, cua, cá, hàu, mực… có chứa hàm lượng sắt, kẽm, axit amin và vitamin B12 cao nên có khả năng sản sinh hồng cầu, tăng cường sức đề kháng, giảm căng thẳng, tăng cường lưu thông máu.
3.11. Ngũ cốc nguyên hạt
Bạn không nên bỏ qua loại ngũ cốc nguyên hạt này trong thực đơn của mình. Các loại ngũ cốc nguyên hạt như: yến mạch, gạo lứt, lúa mạch, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt,… thường chứa nhiều vitamin, chất xơ giúp cải thiện tình trạng mỡ máu cao, tắc nghẽn mạch máu, giúp tim mạch khỏe mạnh giúp tuần hoàn não được tốt hơn.
Tìm hiểu: 6 loại thảo dược giúp tăng cường tuần hoàn máu não
4. Các thực phẩm người thiếu máu não nên tránh?
Bên cạnh những thực phẩm tốt cho sức khỏe, cũng có những loại ăn không tốt cho hệ tuần hoàn, sức khỏe của tim mạch, não bộ như:
- Thực phẩm đóng hộp: những thực phẩm này thường chứa nhiều chất bảo quản, hàm lượng muối cao gây ảnh hưởng không tốt đến tim mạch và huyết áp. Do đó, bạn nên tránh những thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày.
- Thức ăn nhanh: những món ăn nhanh dù trông rất là bắt mắt nhưng nó luôn tiềm ẩn nguy cơ khiến cho lượng cholesterol trong máu tăng cao, làm tăng nguy cơ mỡ máu, xơ vữa động mạch, ảnh hưởng đến quá trình máu lưu thông lên não.
- Các loại nước ngọt có gas: các loại nước uống này thường có chứa hàm lượng đường cao, làm tăng nguy cơ đột quỵ cho những bệnh nhân mắc bệnh thiếu máu não.
- Rượu, bia, đồ uống có cồn: Những loại đồ uống này sẽ gây kích thích dây thần kinh, khiến bệnh thiếu máu não của bạn trở nên trầm trọng hơn.
- Các chất phụ gia trong thực phẩm: việc sử dụng nhiều các chất phụ gia trong quá trình chế biến món ăn khiến cho lượng muối trong cơ thể tăng vọt, dẫn đến bị huyết áp cao, gây thiếu máu não.
- Hạn chế tinh bột: việc bổ sung tinh bột nhiều có thể gây lên bệnh tiểu đường, tăng huyết áp đột ngột. Do đó, những người mặc bệnh thiếu máu não hạn chế tinh bột trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình.
Hy vọng những thông tin chia sẻ trong bài viết trên, giúp bạn đọc giải đáp được câu hỏi thiếu máu não nên ăn gì? Mong rằng, qua bài viết bạn có thêm kiến thức bổ ích hỗ trợ cho việc ngăn ngừa và điều trị thiếu máu não hiệu quả. Chúc bạn luôn khỏe mạnh.
